OLIVAL Os azeite da Companhia das Lezírias são produzidos das 5 variedades diferente instaladas numa área de 70 hectares de olivais plantados na Herdade de Catapereiro, em solos arenosos. A Companhia das Lezírias aposta na produção de azeite virgem extra com elevado padrão de qualidade refletindo os valores da empresa em cada garrafa produzida.
GEOLOGIA DO SOLO Estrutura Arenosa
VARIEDADES Cobrançosa
ASPECTO VISUAL Cor esverdeada
ASPECTO OLFATIVO Aroma limpo, com notas de maçã verde
ASPECTO GUSTATIVO Ligeiro picante com maior predominância do doce
GASTRONOMIA Ideal com saladas ou peixes grelhados
ACIDEZ MÁXIMA 0,2%
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