30% do vinho base fermentou em barricas de 300 litros carvalho francês e o restante em depósito inox. A segunda fermentação foi em garrafa pelo método clássico a 13ºC. Degorgement foi feito em Fevereiro 2018.
Aspecto Gustativo
Rico, de textura redonda e suave com um final longo e persitente.
Temperatura aconselhada para degustação
4 - 6ºC
Gastronomia
Ideal com aperitivo, com sobremesas ou a acompanhar pratos de marisco
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