Geologia do Solo Estrutura Arenosa
Clima Sul-mediterrânico temperado, influenciado pelo rio Tejo
Castas Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Merlot
Designação I.G. do Tejo
Colheita 2020
Processo de Vinificação Desengace total de seguido de fermentação alcoólica a 24ºC em lagar de inox com robô pisador. Estágio de 9 meses em barricas de carvalho francês.
Aspecto Gustativo Aroma complexo com notas de frutos maduros e especiarias. Estruturado mas com taninos suaves e final muito prolongado.
Temperatura Aconselhada para Degustação 16ºC
Gastronomia Ideal como acompanhamento de carnes vermelhas, de carnes de porco, de carnes condimentadas, de pratos de caça, de queijo.
Alc. 14% vol.
